摘要：想要做出美味的菠萝饭并不难，只需几个简单的步骤和食材，就能在家轻松享受到这道美味佳肴。

一、挑选与准备

1. 选择熟透的菠萝，去掉外皮和硬芯，切成小块备用。
2. 准备好米饭、胡萝卜、青豆、火腿等食材，切好备用。

二、炒饭

1. 烧热炒锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
2. 倒入米饭，快速翻炒，使米饭松散。
3. 加入胡萝卜丁、青豆、火腿丁等，继续翻炒均匀。

三、加入菠萝

1. 将切好的菠萝块加入炒饭中，继续翻炒均匀。
2. 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精、酱油或胡椒粉调味，炒匀即可。

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菠萝炒饭色泽鲜艳，口感清爽，是一道既美味又营养的家常美食。只需简单的几个步骤，就能轻松在家制作出这道美味佳肴，与家人共享美食的快乐时光。