摘要：炒平菇是一道简单又美味的家常菜，平菇的鲜美口感配合适当的调料，香气扑鼻，让人食欲大增。下面为您介绍几种家常做法，让您也能轻松在家享受到美味的炒平菇。

一、清炒平菇的家常做法

1. 将平菇洗净切片，备好蒜末和姜末。
2. 锅中热油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入平菇翻炒至出水。
4. 加入适量盐和鸡精调味，炒匀即可。

二、蒜蓉炒平菇的家常做法

1. 将平菇洗净切片，备好蒜蓉和葱花。
2. 锅中热油，放入蒜蓉和葱花爆香。
3. 加入平菇翻炒至出水。
4. 加入适量生抽和糖调味，炒匀即可。

三、红烧平菇的家常做法

1. 将平菇洗净切片，备好葱姜蒜和红椒。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入平菇和红椒翻炒至出水。
4. 加入适量生抽、老抽和糖调味，炒匀即可。

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通过这三种家常做法，您可以在家中轻松享受到美味的炒平菇。无论是清炒、蒜蓉炒还是红烧，都能让您品味到平菇的鲜美和独特口感。不妨尝试一下，让您的味蕾享受一场盛宴吧！